下關(guān)沱茶是喝茶的人
盡人皆知的知名良心茶企?！凹准?jí)沱茶”作為下關(guān)沱茶主打的單品之一，于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，是下關(guān)廠生產(chǎn)時(shí)間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。
這款FT-7663-17是一款非常優(yōu)秀的飛臺(tái)口糧茶。盒底印有詳細(xì)的企業(yè)茶品信息。臺(tái)灣總代理綠盒甲級(jí)沱茶，沱高約4.3厘米，外徑約8.3厘米，早期使用“中茶商標(biāo)”，自1991年以后注冊使用“松鶴”商標(biāo)。個(gè)性非常鮮明。
綠盒甲(FT-7663-17)一直延續(xù)著歷史的包裝方式。他的外包裝于細(xì)微處見驚奇，代理、防偽，包裝印有臺(tái)灣總代理。等等。
FT-7663-17
本企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，
這個(gè)認(rèn)證，不是每個(gè)茶企都能隨便、輕易拿到的。許多知名茶企都沒有這個(gè)認(rèn)證哦!
小小的內(nèi)飛卻是雙面印刷，這個(gè)不多見。
下關(guān)沱茶——?jiǎng)?chuàng)制于大理市下關(guān)。已愈百年歷史，早在明代《滇略》一書中就有“蒸而團(tuán)之”的記載。因遠(yuǎn)銷四川沱江，使“沱江水，下關(guān)茶”珠聯(lián)璧合，故而得名“下關(guān)沱茶”
產(chǎn)品信息
品牌：下關(guān)沱茶
品名：綠盒甲(FT-7663-17)
分類：普洱茶 - 生茶
廠家：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格：100克/盒 , 160盒/件
凈重：100克
工藝：生茶
形狀：沱茶
年份：2017
原料：云南大葉種曬青毛茶
開始拆茶
經(jīng)典的下關(guān)風(fēng)，圓潤豐腴的沱面和碗臼狀烏潤的窩窩
100克/沱，采用傳統(tǒng)黃色特制棉紙包裝方式，外盒為定制綠色圓盒，方便存儲(chǔ)和有利于茶品的后期轉(zhuǎn)化。
很下關(guān)。干茶熟悉的茶香撲鼻而來，外觀精巧、端正、潤澤、緊結(jié)。
雙面印刷的內(nèi)飛。
打開包裝沱茶外形緊結(jié)，柔和烏潤，深棕褐色，同時(shí)也金毫滿披。干嗅已有淡淡煙香混合著果香，蜜香。
一縷熟悉的輕柔的煙香、合著清甜的蜜香味道，沁心沁肺，絲絲攝魂。
開始沖泡
取干茶7.9克
用水/桶裝純凈水
茶具/蓋碗：公道杯：品茗杯等
溫杯醒茶：30S70℃出湯，靜置五分鐘。
洗茶水清香恬淡，都說下關(guān)茶最大特點(diǎn)是“煙香味”，無煙不下關(guān)嘛。但是這洗澡水幾乎沒有煙味。
第1泡 5S100℃：湯色淺黃、通透、明亮。香氣偏淡。苦呢?澀呢?說好的煙香呢?尋覓不見。嗅冷杯有微淡的煙香味。
第2泡 5S100℃：突如其來的苦雖不濃烈卻掩蓋了煙香，微苦輕澀主導(dǎo)第二泡湯水。湯色淺黃明亮，清甜順滑。
第3泡 5S100℃：湯色橘黃透亮，茶湯很輕的煙味，微苦輕澀持續(xù)，清香順滑，生津入喉!
中段第4、5、6、7、泡 100℃ S順延：
湯色橘黃透亮每泡變化不太大。下關(guān)茶那種獨(dú)特的煙香始終很輕，甜香持續(xù)。茶湯甜潤綿滑，舒服的苦回甜迅速，輕清的澀生津持續(xù)?？酀枷憬豢?、持續(xù)，口感協(xié)調(diào)。中段的茶湯從口感到香氣、韻味的表現(xiàn) 都是意想不到的舒展。中段的茶湯最勁道，攝人心魄。
后段至尾水8~12泡 100℃
S每泡順延：后端至尾水茶湯順滑，甜香味持續(xù)，味道干凈回甘，口感越來越清淡，煙味消弭，滋味仍然甜爽清滑，帶有持續(xù)甜香，微澀?？衫^續(xù)沖泡。
葉底：綠褐、舒展、鮮活。
葉脈清晰，活力、柔軟、潤澤，略有紅梗葉。
總體感覺很好，2017年的沱茶經(jīng)過兩年的消青存放，喝起來很有一種滿足感，預(yù)計(jì)這個(gè)沱夠我喝一周的。
這款甲級(jí)沱茶，香氣和滋味都充滿活力，滋味均勻濃郁，同時(shí)又具備鮮活與爽快感。鮮甜順滑感持續(xù)到尾水。香水融合，甜果香和花蜜香為主，香氣張弛有度，口齒間、喉嚨里充滿舒適感，留香和回味協(xié)調(diào)、持久。微有不足是明顯的澀感在茶湯下咽后快速在舌面聚集。微煙味始終較弱。葉底舒展，耐泡度尚可。
明人劉源長《茶史》言：茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。這款下關(guān)沱茶 甲級(jí)沱茶 綠盒(FT-7663-17)生茶，具備這三妙，受之無愧，經(jīng)典口糧。
評(píng)測人/知足常樂
